Маркировка чая, кофе и иных растворимых напитков в системе Честный Знак

Основные цели и задачи обязательной маркировки кофе и чая

Обязательная маркировка нужна для решения сразу нескольких важных задач, которые стоят перед бизнесом и государством:

• Борьба с контрафактом: Уменьшайте долю поддельных товаров на рынке. Контрафакт — это продукция, произведенная или реализуемая с нарушением закона, без уплаты налогов и контроля качества.
• Прозрачность цепочки поставок: Отслеживайте путь товаров «от поля до прилавка». Это делается для того, чтобы всегда можно было выяснить источник товара, путь до покупателя и выявить нарушения.
• Контроль качества: Маркировка позволяет гарантировать безопасность напитков. Контроль данных помогает обеспечить соответствие стандартам.
• Защита бизнеса и легальных игроков: Станьте более конкурентоспособным. Маркировка защищает легальные компании от недобросовестных конкурентов.
• Удобство для покупателей: Потребители могут легко проверить подлинность продукта через мобильное приложение или сайт, отсканировав код маркировки.

В итоге выигрывают все стороны: государство — от налогов и порядка, бизнес — от честных условий работы, покупатель — от безопасности товаров.

Какие товары подлежат обязательной маркировке: детальный перечень

Вот полный список видов товаров, которые попадают под обязательную идентификацию:

• Кофе натуральный (зерновой, молотый), включая обжаренный и необжаренный
• Кофе растворимый любого состава
• Кофейные смеси и напитки с содержанием кофе
• Холодный кофе и кофейные напитки в бутылках, банках или пакетах
• Чай черный, зеленый, белый, улун, пуэр и т.п. (листовой, гранулированный, прессованный, в пакетиках)
• Холодный чай и чайные напитки (упакованные напитки на основе чая)
• Напитки с добавлением чая
• Цикорий растворимый и напитки с цикорием
• Мате, мате-напитки
• Какао-порошок и напитки на основе какао
• Смеси для приготовления напитков, содержащих кофе, чай или какао

Не подлежат маркировке:

• Готовые к употреблению горячие напитки, продаваемые в кофейнях и общепите
• Сырье, не предназначенное для продажи конечному потребителю (например, экспортируемое сырье или поставки на производство)
• Ингредиенты для пищевых производств, не реализуемые населению напрямую

Актуальные сроки обязательной маркировки растворимых напитков

Обязательная маркировка кофе и чая реализуется поэтапно. Даты выводят новые требования для участников рынка:

• С 1 сентября 2025 года - обязательная регистрация для всех участников.
• Старт обязательной маркировки для производителей и импортёров: c 1 декабря 2025 года - какао и прочие напитки; c 1 апреля 2026 года - чая и чайные напитки; c 1 июня 2026 года – кофе и цикорий.
• С 1 июня 2027 года - старт обязательной передачи сведений о выводе из оборота при продаже в розницу. Старт передачи сведений в объемно-сортовом формате об обороте и выводе из оборота продукции по причинам, не являющимся продажей в розницу.
• С 1 октября 2028 года - старт передачи сведений в поэкземплярном формате об обороте и выводе из оборота продукции по причинам, не являющимся продажей в розницу.

Пошаговая инструкция по подготовке к маркировке растворимых напитков

Внедрить систему маркировки — задача с четкой последовательностью действий. Пропусти хотя бы шаг — и рискуешь получить штраф или остановку реализации товара. Ниже приведен универсальный алгоритм для любого типа бизнеса.

1. Получить квалифицированную электронную подпись (УКЭП). Она понадобится для идентификации, подписания электронных документов, регистрации на официальных ресурсах. Закажи УКЭП в сертифицированном удостоверяющем центре (например, Тензор, Контур, СКБ Контур).
2. Зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК». Создай учетную запись юридического лица или индивидуального предпринимателя на сайте честныйзнак.рф. Подготовь все юридические и контактные данные.
3. Подключить электронный документооборот (ЭДО). Работа с маркированной продукцией невозможна без системы ЭДО. Через ЭДО передаются универсальные передаточные документы (УПД) и акты приема-передачи кодов маркировки.
4. Оформить и получить GTIN (Глобальный номер товарной позиции). Получи GTIN через регистрацию в ГС1 Рус. Этот идентификатор нужен для корректной работы системы маркировки и видимости товара на рынке.
5. Понести данные о товарах в «Честный ЗНАК». Занеси все сведения о составе, упаковке, виде продукции, кодах GTIN. Эти шаги обязательны для производителей, дистрибьюторов, импортеров.
6. Провести внутренние тесты. Проверь работу сканеров, ПО, связь онлайн-касс с системой маркировки. Симуляция рабочих процессов снизит число ошибок при реальном старте.

Производителям важно особо внимательно подойти к корректности данных, так как ошибки на этом этапе тиражируются дальше по цепочке. Дистрибьюторам и оптовикам следует контролировать этап приема и перехода товара между складами, своевременно отражая все в ЭДО.

Маркировка на производстве с программно-аппаратным комплексом БИТ.IIoT

Комплексное решение задач обязательной маркировки: подбор необходимого оборудования, настройка и интеграция ПО, автоматизация склада готовой продукции

Подробнее

Установка и подготовка специализированного оборудования и ПО

Для корректного внедрения и работы с обязательной маркировкой в ежедневной деятельности необходим набор простых, но обязательных устройств и программ. Перечень зависит от роли в цепочке (производитель, оптовик, розница).

• Принтеры этикеток. Требуются для печати кодов маркировки. Подойдут модели: TSC, Godex, POScenter.
• Сканеры штрихкодов. Для считывания Data Matrix-кодов при приемке, продаже, учете: АТОЛ, POScenter, GlobalPOS.
• Терминалы сбора данных (ТСД). Напоминают мобильные компьютеры для перемещения по складу, приемки и отправки товара: АТОЛ, Urovo, iData.
• Программное обеспечение для учета и обмена сведениями: 1С:Управление торговлей, 1С:Розница.
• Программное обеспечение для прямого взаимодействия с ЧЗ (API, интеграционные модули) — для крупного оборота, чтобы автоматизировать массовые заказы и загрузку кодов.

Передача сведений в систему и учет маркированных товаров

Передача данных по маркированным товарам проходит через несколько стандартных этапов. Каждый шаг важно автоматизировать, чтобы снизить вероятность ошибок и избежать штрафов.

1. Ввод в оборот — после нанесения и проверки маркировки внеси данные о продукции в ЧЗ. Подтверди ввод через ЭДО (электронный документооборот).
2. Приемка — при получении от поставщика сверяй маркировку, автоматически проверяй коды при помощи ТСД или сканера, подтверждай приемку и подписывай УПД (универсальный передаточный документ) через ЭДО.
3. Реализация — при продаже на кассе сканируй код маркировки, данные об этом автоматически отправляются в ЧЗ через онлайн-кассу.
4. Вывод из оборота — при списании брака, порчи или возврате товара формируй документы и отправляй сведения о списании кодов в ЧЗ.

Автоматизация этих этапов реализуется в популярных учетных системах: 1С:Розница, 1С:Управление торговлей, МойСклад и т.п.

Маркировка товаров под ключ

Мы организуем процесс маркировки товаров под ключ для производителей, оптовиков и розницы. Или окажем разовые услуги по настройке, внедрению и обучению

Подробнее

Ответственность и штрафы за нарушения при маркировке растворимых напитков

За нарушения маркировки предусмотрена строгая административная и уголовная ответственность:

Должностные лица (директора, бухгалтера, заведующие складами) также несут ответственность — отдельные штрафы до 30 тыс. руб. или дисквалификация до 2 лет.

Постоянно обновляйте учет со всеми изменениями в законодательстве. Проводите внутренние проверки корректности маркировки и учетных данных.

Соблюдение правил маркировки помогает избежать штрафов и защищает бизнес от рисков. Следуйте актуальному алгоритму и используйте только проверенные решения, чтобы обеспечить прозрачность и законность торговли.